07[溫老師講堂7] 「熊與鮭魚」的讀考寫三效合一

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溫老師講堂七--「熊與鮭魚」的讀考寫三效合一

有些文章過於複雜讀不懂，更不知道如何引導孩子學習，怎麼辦？

看溫老師的分析之前，請老師一氣呵成，不要回看內容，讀完「熊與鮭魚」課文之後，問問自己，

你讀到了什麼？

這篇文章到底在講什麼？

你覺得學生對這篇文章會有什麼困難？為什麼？

你會怎麼教孩子呢？(讀考寫三方面都考慮的話)

一、課文 --熊與鮭魚 (五上)

北美的秋天，楓樹紅得似火；湍急的溪流裡頭，也有游動的紅葉片片，那是洄游的鮭魚群。

飢腸轆轆的熊守在水邊，不是為了欣賞繽紛多采的景致，而是急著用熊掌捕撈鮭魚。鮭魚垂死的掙扎、熊群激烈的嘶吼，這是多麼驚心動魄的畫面啊！

鮭魚與熊弱肉強食的畫面，讓漁民擔心：熊會不會吃掉所有的鮭魚呢？

該不該進行大規模撲殺熊隻的計畫呢？幸好熊隻撲殺的計畫從未真正實施。直到最近，研究人員發現：熊和鮭魚這兩種動物之間的關係很奧妙，居然是維持某種自然生態平衡的重要關鍵。

對熊來說，鮭魚是重要的營養來源。熊一到冬天，便會躲進洞穴，不吃不喝長達七個月。牠們不是真正的「冬眠」，身體還是維持基本的代謝，母熊甚至會在這一段時間生產、哺乳。

寒冬過後，當這些大型哺乳動物從洞穴走出來「重見天日」時，牠們的體重往往只剩下原本的三分之一。因此，熊隻是否能生存並繁殖成功，取決於牠們在夏末和秋季吃了多少食物，儲存了多少脂質。

對鮭魚來說，大海和河川都有家鄉的味道。每年春天，幼小的鮭魚在溪流或湖泊的砂礫中孵化，然後游向大海。牠們通常在海裡生活一到四年後，就會返回出生的溪流產卵，然後死亡。

年幼的鮭魚離開出生地時，重量不到一公克至二十公克；但是牠們返回出生地的時候，卻有兩公斤至十公斤重，彷彿帶著豐盛禮物返回家鄉，牠們龐大的身體盛滿了源自海洋的高價值養分。

在河川裡看起來龐大的鮭魚，遇到體型更大的熊，就顯得「小巫見大巫」了。熊吃東西完全不講禮節，牠們總是叼著魚，來到森林深處，囫圇吞棗似的咬了幾口。

聰明的熊只吃鮭魚身上最營養的部分，拋棄剩下超過百分之七十的鮭魚肉塊。牠們一點也不擔心浪費，河裡還有滿滿的鮭魚，豐盛的饗宴才剛剛開始呢！一隻重達兩百公斤的棕熊，一天可以捕捉四十條左右的鮭魚。

熊的作法是浪費食物嗎？那可不！被丟棄的肉塊馬上成為別種動物覬覦的對象：森林裡的昆蟲和其他無脊椎動物，幾乎立刻占據這些鮭魚屍體，不但飽餐一頓，還會在上面產卵；附近的鳥類及小型哺乳類也聞風而來，加入搶食的行列；而被鮭魚餵飽的昆蟲，又成為鳥類或食蟲動物的大餐。

鮭魚提供各類生物不同形式的「大餐」，熊負責把大餐帶往森林深處，滋養河川的源頭。

經過一段時間，動物們的覓食行為、雨水的過濾與微生物的活動，陸續分解的鮭魚屍體，帶來豐富的氮、磷和其他養分，這些都是河岸植物的天然肥料。

河川優良的植物生態，又提供鮭魚純淨的生長環境，讓牠們可以一代又一代，從河川游向海洋，又從海洋回到河川。熊與鮭魚串起了一條神奇的食物鏈，編織成無懈可擊的生態網絡，也展現大自然無限的奧祕！

二、溫老師的話

五下「熊與鮭魚」是一篇很棒的說明文，不過也很容易讓孩子讀不懂。原因如下： 1.題目--「熊與鮭魚」並未直接點明熊和鮭魚之間的關係，如果孩子還不知道「食物鏈」，很難聯想到此，也許還會連結到童話故事呢！即使猜想到是講生態，若不知是食物鏈的關係，文章描述兩者所占份量，熟輕孰重？還是分庭抗禮？ 2.第一段環境及熊與鮭魚之間關係的介紹寫得很美，會讓人產生錯覺，忘了事實部分的陳述。

3.第二段插入人類對於生態保育的概念，「熊與鮭魚」之間的關係，又被先放在一邊晾著。

溫老師試圖要解決以上問題，所以改了個題目：談食物鏈對大自然生態平衡的重要—以「熊吃鮭魚」為例，這樣或許師生會比較容易抓住文章想陳述的概念。

三、閱讀理解：

(一)形式深究

※ 談食物鏈對大自然生態平衡的重要—以「熊吃鮭魚」為例

1.什麼是食物鏈？請舉例說明？這樣的生態對大自然有什麼重要性？

2.熊為什麼要吃鮭魚？為什麼這時有機會吃到鮭魚？在什麼地方？什麼季節？ 怎麼捕食？吃鮭魚時有何特殊？

3.熊捕食鮭魚這件事，有什麼重要的後續效應？為什麼？這些連續效應在生態學上稱為什麼？

4.熊吃鮭魚這件事，在生態學上稱為「食物鏈」，所以，要維持生態平衡人類需要隨便出手嗎？為什麼？

(二)內容深究(參考溫老師整理的PIRLS的提問方式)

1.請依據文章描述，畫出「熊與鮭魚」這篇文章提到的的食物鏈(或是，下列哪一個是錯誤的食物鏈？)

2.請閱讀關於熊冬眠的句子，並根據文中先後順序加以編號。

( )母熊在這一段時間生產、哺乳

( )從洞穴走出來「重見天日」

( ) 躲進洞穴

( )不吃不喝長達七個月

3.下列對於鮭魚返鄉產卵的描述，哪一項是錯誤的？(老師們自己把課文內容摘出3個正確，一個錯誤的資訊)

4.請舉出文章中兩例子說明食物鏈的原理

5.從這個故事中，請寫出你得到的兩個啟示

6.鮭魚與熊弱肉強食，請說出一項好處與一項壞處

※ 7. 除熊與鮭魚外，請再舉出兩個生態學上食物鏈的案例。並且證明人類不須干涉其發展。

以上只是簡單依照PIRLS的提問方式列幾個問題，這一課還有很多可以提問的內容。

四、延伸寫作

寫作題目：為什麼人類不能破壞食物鏈--以「熊與鮭魚」為例

1.什麼是食物鏈？以「熊與鮭魚」為例說明

2.人類在哪些部分已經開始破壞了食物鏈的結構？(至少舉3個例子說明)

3.這些造成生態那些災難？有多嚴重？後遺症是？

4.如何保持生態平衡？以「熊與鮭魚」為例說明

5.如何讓世人明白大自然生態平衡的重要性？

五、課外補充資料(摘自網路，老師可自行上網找資料)

●食物鏈是我們在研究生物彼此之間的「食性關係」

(也就是「誰吃誰」)時，所使用的一個名詞。

如果在自然界中，甲生物會吃乙生物，那麼我們就從「乙」拉一個箭頭指向「甲」；乙又會吃丙，那麼我們就從「丙」拉一個箭頭指向「乙」；如此一連串的箭頭拉下來，就好像形成了一個「鏈子」，稱為「食物鏈」（例圖右）。

甚麼是分解者？

右圖是一條食物鏈(參考圖片)，通常綠色植物只要吸收日光、空氣和水份，就能夠靠自己產生營養，因此被稱為「生產者」；而動物們無法自行合成養份，必須要靠吃植物或其他動物來獲取能量，稱為「消費者」；而在世界上任何一種生物死亡後的遺體或排泄後的便便，都到那兒去了呢？如果還一直遺留在世界上，那我們的地球早就被屍體及便便給淹沒了咧！

所謂的「分解者」，會為我們完成「清道夫」的工作，把生物的遺體和便便中的有機質大分子「分解」成小分子或無機物質，再重新回到土壤中（你看到的“腐爛”，就是分解的過程）；而扮演分解者角色的常是不起眼的細菌、黴菌或其他微生物，但卻是球生物社會十分重要的一環。